ここ最近、気温はマイナス、とても寒い時期が到来ですね。

外に一歩出ると、ひゃ～寒いｗ風も強い！ヒート○ックの有難さを痛感しています(笑)

知らない人も多いのですが、

なすの与一では、

実は冬季限定でこたつ席を用意しています。

今日は、素敵な女の子たちをご案内(^o^)／

ついでに一緒に写真に写ってもらいました！（あーかわいい♪）

一見いつもと変わらないお席ですが、、

机の下に、こたつがあるんです！！

足元ぬくぬく♪　温まりながら個室でゆっくりお食事してくださいね。

こたつ席を希望の方は、ぜひご予約の際にスタッフへお伝えください^^

こたつ席がないお席では、ひざ掛けや湯たんぽでお客様をあたためます♪

遠慮なくスタッフへ申してくださいね(*^^*)

今日一番とっても楽しそうな笑い声が聞こえてきた３人組のお部屋でパシャり★

また来てくださいね♪

ちりとてちんがオープンして9年経ちました。

住宅街の中でひっそり営業しているお店ですが、ご近所さんからお車でお越しの遠方のお客様まで、たくさんのお客様から可愛がっていただいたおかげだと思うと、改めて感謝の気持ちで胸がいっぱいになります。

来年もまだまだ元気に営業していきますので、皆様よろしくお願いいたします！

さて今回は、今年最後のメンテナンスとして

オープン当初からある黒板を塗装し直しました！

見て！この新品同様、綺麗になった黒板を！(・∀・)

最後は、スタッフの手で書き上げて黒板を仕上げます。

完成！！！！！

これからもこの黒板をたくさんのお客様に読んでもらえるよう、頻繁に更新して、大切に愛用していきます！

カウンターに座った時は見てくださいね～♪

ちりとてに来たら

スタッフ力作の黒板を要チェック★

先日、なすの与一で消防訓練を実施！

福知山消防署から消防士さん２名をお招きして、

スタッフへご指導・アドバイスをしていただきました。

当日は天気にも恵まれ、店内での避難訓練、消火器訓練が無事に終了。

初めてのスタッフも意外と消火器を難なく使いこなしていました。（やるねｗ）

何かあったときに、しっかりお客様の安全を確保できるように！

訓練した内容、アドバイスいただいた内容を忘れずにこれから営業していきます(^o^)

お客様の声にお応えして、

今月の25日、隠れ家屋敷の「なすの与一」で子どもカレーイベントを開催しました！

当日は、いつも与一で働いているメンバーが

たくさん参加してくれて当日一緒に手伝ってくれました。

みんな本当にありがとう(*^^*)

♦ ♦ ♦ ♦ ♦

なすの与一で

地域貢献ボランティアイベント

「子どもカレー」イベントを開催。

なすの与一では、久々の開催でしたね。

ご家族の中には、お店の空間や雰囲気が好きだと喜んでいただいている方も！

さらに、今月はハロウィンということで店内もハロウィン装飾に(≧▽≦)

玄関すぐの箇所から店内あちこちでお子様たちも楽しんでいる声が聞こえてました♪

▼当日の様子をちらっと♪

今回が初めてのご家族様や何度かご来店いただいたことのあるご家族様まで、たくさんのご家族様にお越しいただきました。

中には、好き嫌いが激しいお子様がお肉いっぱいお野菜いっぱいのカレーをもぐもぐ食べてくれている！と喜んでいただいたお母さんのお言葉に感動したり(^^)

このカレーをいつも息子が楽しみにしているんです！というお言葉など。。

協賛者の方々からいただいた美味しい食材を、普段なかなか機会のないお子様たち中心にたくさん届けることができて嬉しいです！

おかわりしたい！と言って綺麗に完食してくれた男の子もありがとう！

お子様から親御さんまでみんな笑顔でお話ししていただきたくさんの幸せとパワーをいただきました！！

今後もなすくらぶが地域に貢献できることは何かを考えて、ご家族みんなで楽しめるイベントやみんなが笑顔になる企画を今後も続けていきたいなと思います。

私たちが育った地元福知山に

これからもたくさんの笑顔が溢れますように

♦ ♦ ♦ ♦ ♦

改めて、この度「子どもカレー」にご協力・ご協賛いただきました農家の皆様、各業者様、誠にありがとうございました。

▼お世話になっている企業様

吉田農場様、(株)中庄本店様、高木精肉店様

▼ご協賛いただいた地元の農家様たち

千々岩様、向山様、石坪様、中嶋様

心から感謝申し上げます。

なすくらぶ運営事務局、スタッフ一同。

春からいろいろと大変な状況が続き、今年は夏があっという間に過ぎました。

ご無沙汰になってしまいましたが、

これから密かにまた更新していきます(*^^*)b

♦ ♦ ♦ ♦ ♦

先月、しみず屋で「子どもカレー」イベントを開催。

正直このような状況で、開催するかしないか社内でも随分迷いましたが、

ここ数年毎年このイベントを楽しみにしていただいているご家族やお子様のためにも、

せっかくの夏休み期間、子どもたちやご家族様が楽しめるイベントを開催したいと決行しました。

今回のお店は、できるだけご家族様毎に距離を空けて開放的に座れるしみず屋に！

３日間に分けて開催。

農家さんのご協力により、毎回違ったお野菜で美味しいカレーが出来ました！

中には、２回以上来店していただくご家族様も数組おられビックリ！ｗｗ

多くの方に喜んでいただけ、たくさんの笑顔が見れました(^^)

アンケートには、なすくらぶや農家様への嬉しいお言葉をたくさんいただきました！

ありがとうございます(*^^*)

私たちなすくらぶができる、ほんの小さなイベントですが、

お子様たちに笑顔で「美味しかった！また来たい！食べたい！」と言われると

ずっと続けていきたいなぁ。と思っちゃいますね(^^)

♦ ♦ ♦ ♦ ♦

改めて、この度「子どもカレー」にご協力・ご協賛いただきました農家の皆様、各業者様、誠にありがとうございました。

吉田農場様、(株)中庄本店様、高木精肉店様

【地元農家様】

高見様、門岩様、高橋様、千々岩様、

四方様、向山様、藤田様、垣尾様、中島様

心から感謝申し上げます。

なすくらぶ運営事務局、スタッフ一同。

今が旬のホタルイカ。

お酒のアテにもピッタリですね♪

食材で季節を感じれるってことが嬉しく、幸せだなぁと思います。

このように常時提供できない商品については、スタッフが日々手書きで書いている卓上の紙１枚「日替わりメニュー」に記載しています。

ホタルイカの提供の仕方も店舗によって様々。

酢味噌和え。辛子味噌和え。天ぷら。生姜煮などなど

ん～どれも美味しそうッ！！(*^^*)

ただし、旬の商品は数量限定の場合が多いので要注意。

毎日あるとも限らず、新鮮で美味しく食べられるときにだけ提供できます。

どうしても食べたい！という方は、ご予約の際に一度店舗へお問合せください。

タイミングが合えばお取り置きもできちゃうかも♪

これからは春にピッタリ、山菜の天ぷらも楽しみだなぁ(^o^)／

昨年スタッフから大好評だったなすくらぶ懇親会が今年も！

なすくらぶ大集合！ボーリング大会！！

福知山だけでなく、舞鶴や和田山まで、各店スタッフが集まり、約50人近くのみんなでボーリング大会を開催しました。

日々お客様に還元している私たちですが、スタッフにもたくさん還元して喜んでもらいたいと始めたこの企画。

今年は、社長太っ腹がさらに増して、、、

超豪華景品も含めた大量の景品をご用意！！景品50アイテム以上！！

なんと！優勝は40型4Kの液晶テレビ！他にもUSJペアチケットや豪華ワイヤレスイヤホン、高級美顔ローラー、映画のペアチケットなどなど

もちろん、スタッフたちは大興奮ッ！！

バイトから社員、若いスタッフからベテランスタッフ、普段それぞれのお店で頑張っているスタッフたちも各店のみんなと交流してとても楽しんでくれました(^^)/

その日の夜は、お客様のために各店通常通りの営業開始。

中には、頑張りすぎて営業中は筋肉痛になっていたスタッフも…大丈夫かな？(笑)

お昼のつかの間でしたが、楽しい思い出の時間が作れてよかった！

今後も周りのたくさんの人たちの笑顔を大切にしていきたいね(^^)

（ちなみに企画していた私も本気で景品を狙っていたのに…結果は、残念賞でした。泣）

先日、サントリーさんによるビール・ハイボール講習会を開催！

なすくらぶ各店の店長やリーダーが営業前に参加し、日々のメンテナンスのチェックも含め、より美味しいビール・ハイボールの提供の仕方をプロから直接ご指導いただきました。

お店でしか味わえない、瓶ビールや缶ビールとは違う入れたて新鮮な生ビールの美味しさを！！

【神泡】と言われる、きめ細かいクリーミーな泡も生ビールを美味しく飲んでいただく魅力のひとつなんです！

なすくらぶ各店は、最新サーバーを使用してより精度の高い生ビールを提供するにあたり、営業後、営業前のサーバーメンテナンスは超重要！！

私たちも改めてプロから指導いただき今回学習したことを実践して、より美味しいビール・ハイボールを味わっていただきたいと思います。

今回の学習により、正直さらに美味しくなった店舗もあるかもしれません、、(笑)

ただし、これからはなすくらぶ各店自信を持って、徹底したメンテナンスで美味しいビール・ハイボールを提供します！！

まずは一度飲みに来てください(*^▽^*)/

この度は、サントリー岩本さんと藤本さん、ありがとうございました！

今後もしっかり続けていくために、定期的に講習会やご指導よろしくお願いします。

実は、知る人ぞ知る「一日一組限定の特別コース」というものが存在します。

これは、通常の宴会コースとは違い、より特別な日に旬の厳選した美味しいモノを味わいたいという方にオススメです。（普段は公開していません。）

この特別コースに関しては、

なすくらぶの料理長が担当！

お刺身からお肉まであらゆるお料理に、

手間をかけ、より美味しい素材を厳選し、

こだわり抜いたコースのため、

一日一組様限定（最大人数８名様まで）

とさせていただいています。

※要予約

※おひとり様6,000円～　（ドリンク代別）

もちろん、お客様のご要望にお応えします。

一年のうち一度、

大切な人たちとの素敵な時間を

より素晴らしいお料理でおもてなしはいかがですか？

お腹いっぱい、胸いっぱい、お楽しみください。

いつものなすくらぶとは違う、

少し贅沢な楽しみ方をしていただければ幸いです。

詳しくは、ちりとてちんへお問い合わせください。

↓先日の特別コースの一部をご紹介（一例）

ぜひご覧ください^^

なすの与一の女子トイレには、

いつもとっても素敵なお花が飾ってあります。

実はコレ、与一スタッフのゆかちゃんが毎回お手入れをしてくれているんです！

いつも違った花束を用意してお手洗いの空間を華やかにしてくれています。

お花のある生活って癒されますね～^^♪

さらに、、

知ってました？

そのお花が飾ってる右横に、お花の名前と花言葉がこっそり書いてあるんですよ！

そんなゆかちゃんから、

「見る人が少しでも癒されたり元気をもらったり、ニッコリするお花を今後も提供出来たら嬉しいです！」と。

なすの与一に行ったら、

ぜひそんなちょっとしたスタッフの気遣いにも気づいてもらえると嬉しいです。

今週はどんなお花が飾ってあるのかなぁ？^^