先日行われた、なすの与一「子どもカレー」の売上金を

ボランティア参加してくれた高校生の２人と一緒に

両丹日日新聞社へ寄付しに行きました！

100食完売！1食100円、売上10,000円。

正直、微々たる金額でしかないですが、

少しでも福知山に何か貢献することができ、

地域の皆様に喜んでいただけるものになればど願いを込めて^^

「愛の寄金」へ寄付させていただきました。

ボランティア活動が初めての２人だったので、もちろん自分たちが寄付しに行くことも今回初めてで、少し緊張気味。笑

みんなと一緒に頑張ってとても楽しかったので、

また積極的に参加していきたいと言ってくれて嬉しい！

ありがとう！！(^o^)／

改めて、この度「子どもカレー」にご協力・ご協賛いただきました皆様へ、誠にありがとうございました。

吉田農場様、(株)中庄本店様

【地元農家様】

高見様、門岩様、大槻様、岸下様、村上様

心から感謝申し上げます。

なすくらぶ運営事務局、スタッフ一同。

先日、なすの与一で「子どもカレー」イベント開催！

過去二回とも完売で多くの人に喜んでいただき、

リクエストにお答えして、

子どもたちが夏休みの期間に第三回目開催決定！！

８月２５日(日)のお昼。

今回は公立大学生と高校生にボランティア参加していただきました。

みんな一生懸命頑張ってくれて本当にありがとう！！^^

今回も協賛してもらった地元農家さんの美味しいお野菜たちをふんだんに盛り込みました！夏はお野菜がいっぱいです♪

美味しいお米を協賛していただいた吉田農場様ありがとうございます！

オープン前には大勢のご家族様が！！

今回もたくさんのご家族様、子どもたちに喜んでいただき嬉しいです！

子どもたちもお皿いっぱい入ったカレーをお口いっぱい頬張って食べてくれていました！

小さい子も美味しそうに食べてくれて嬉しいなー！

今回も100食のカレーがあっという間、13時に完売！

（当日食べれなかった皆様、申し訳ありません。またぜひ次回お越しください！）

一緒にボランティア参加してくれた公立大生と高校生たちも、たくさんのご家族から嬉しいお言葉や素敵な笑顔をいただきとっても良い顔をしていました！(*^^*)

当日ご来店いただいたご家族様も、

ボランティアしてくれた学生も、

なすの与一で楽しい夏の思い出作れた日になっていたらいいな^^

本日、ゆらのガーデン芝生エリアにて

おひさまひろばの親子プールイベントが開催されました！

お天気の中、たくさんのちびっ子たちが楽しそうに水遊び^^

２，３年前から、なすくらぶ運営事務局も一緒に参加して差し入れをしてきました。

今年は、ジュースや飴に加え、日々お世話になっている地元農家さんより届いたスイカをプレゼント！！

10kg以上の大玉スイカに、みんなも大興奮ッ！！！

「美味しい！！甘い！！」とみんなとっても喜んで食べてくれました。

ちびっ子たちの笑顔いっぱい！

楽しんでいる元気な姿を見ると大人もつられてついニッコリしちゃうね(*^^*)

なすくらぶスタッフも一緒にいっぱい汗かいて楽しみました！

１日で夏を満喫できた日。

午後からお仕事できるかしら…(笑)

でも、たまにはこんな日もいいね★

なすくらぶでも夏イベント何かしたいねー！(^o^)／

あ、大好評の「子どもカレー」やりますかッ！！

なすくらぶでは、日々お世話になっている地元農家さんと、年に数回、懇親会を開催しています。

そして先日、「しみず屋」にて第三回の懇親会が開催されました。

雨の中、当日少し人数は減りましたが、それでも多くの農家様が集まって来てくれました！

今まで皆勤賞の農家さん、今回が初めての農家さん、なすくらぶの総料理長と運営事務局スタッフとみんなで盛り上がりました！(^^♪楽しかったです。

料理に使用されたお野菜は、、

全て農家さんたちのお野菜！！

たくさんのお野菜で彩りが綺麗～♪

中には、しみず屋、名物「炊きとん」も！

朝から料理長がレシピを考え、いつもお世話になっている農家さんにたくさん美味しいお料理を食べてほしいと心を込めて作っていました！

全部で１３種類もッ！！食べきれないくらいのお料理でした（お腹いっぱい笑）

「この○○さんのお野菜美味しいね！」「どんな風に育てているの？」などお野菜についての話になると、農家さんは止まりませんッo(*^▽^*)o

やっぱり美味しいお野菜は、農家さんの愛情やこだわり、手間暇をかけてこそなんだなぁ。と、お仕事の話などを聞いてしみじみそう感じました。

あっという間の２時間半でしたが、みなさん笑顔で楽しんでいただけて本当に良かったです。

次回もまたぜひ開催しましょうね♪

本日は、なすくらぶ農家さんからのお野菜がたっくさん！！

夏が近づいてきたので収穫のお野菜も色々あります。

段ボールにたくさん入って持ってきてもらうのも一苦労なのに、本当に感謝です。ありがとうございます！(*^^*)

地元農家さんが作る安心安全、さらに愛情込められたお野菜！だからこそ形も大きさもそれぞれ違う。自然を感じられますよね。

ただし、味にはこだわりますよ！！

もちろん農家さんも味には自信を持っておられるので、「これは形が曲がってるけど味は美味しいんだよ！」と持ってきたお野菜を熱弁してくれます(^^)

そんなお野菜を使って

各店、どんなメニューにしようかな？

なんて各店の厨房スタッフが考え中。。

さぁ楽しみだね！

今日はどんなお料理になっているかな？

それはお店に行ってからのお楽しみに～♪

o(*^▽^*)o

今日一番はこれ。

玉ねぎの見たことのない大きさにビックリ！

つい写真撮りたくなっちゃいました（笑）

でかっっっ！！

駅から徒歩15分と少し離れた距離にあり、

住宅街にぽつんと明かりを照らしているお店

「上方人情酒場ちりとてちん」

ここ数年、なすくらぶで契約農家さんを募集して地産地消の取り組みを行っています。

その安心安全、採れたてのお野菜を、実は一番使用している店舗がココッ！！

店内には日替わりメニューやおばんざいがたくさん！！^^（美味しそ～）

そして、、

本日は、地元の農家さんから採れたてのパクチーをいただきました！！

パクチー好きの人はぜひお越しください！

パクチー初心者におすすめ★

「パクチーの天ぷら」

これパクパクいけます！(笑)　ぜひ食べてみてねー！^^

仕込みのために、たくさん玉子を割ったスタッフが殻を使ってスタッフの似顔絵を描いたみたい。可愛いね。

（店内に飾っているので見つけてね！）

＝＝＝＝＝

上方人情酒場　ちりとてちん

住所：京都府福知山市天田旭ヶ丘77

ＴＥＬ：0773-23-4760

なすくらぶでは、お店の営業とは別に勉強会も開催しています。

新たなスタッフが増えていく中、

さらに店長やリーダーなど上へと進んでいきたいスタッフに学ぶ場を作っています。

本日もお昼から集合。

テキスト指導したり、時にみんなでディスカッションしたりなど。

興味津々のスタッフの輝く目から、たくさん学んで吸収したい！成長したい！という気持ちがすごく伝わってきます。（圧がすごい！！笑）

遠いところでは、和田山から舞鶴から集合するスタッフたちもいます。

頑張れみんな！

未来の店長やリーダーのために！

お客様にたくさん喜んでいただけるお店作りをするために！

何よりも、

そのスタッフ自身の成長を願って(^_-)-☆

なすくらぶの新たな挑戦！！

既に各店舗で味わっている人いるかもしれませんが、、

な・ん・と！！

自家製麺はじめています！！

居酒屋だって〆の麺を粉から作りたい！こだわりたい！！

だって、やっぱその方が美味しいから…（笑）全然違いますよ！本当に。

早速、本日もお昼から麺作り開始。

スタッフみんなで頑張って作っています。

手作業のため、どうしても数に限りがあります。

店舗で完売しちゃってたら、ごめんなさい！！（泣）

おー！完成！！（パチパチパチ）

これを見るといつもすぐにラーメン食べたくなりますが、我慢です。。

今日も美味しい〆の麺をお客様に味わってもらえるよう、今から店舗へ届けます！！

麺の感想、お店で食べてから聞かせてね♪

一度食べたらやみつきに★もっちり感がたまらないッ！

ぜひ各店で味わってみてね♪（店舗により味や種類は異なります。）

写真は、しみず屋で定番人気の「肉汁まぜそば」です♪

あー！もー！お腹空いてきたよー！！

なすくらぶ自家製麺取り扱い店舗　↓　↓　↓

★なすの与一（福知山）

★しみず屋（福知山）

★ちりとてちん（福知山）

★あぶりや（福知山）

★和みの与一（和田山）

先日行われた、なすの与一「子どもカレー」の売上金を持って

両丹日日新聞社へ寄付しに行ってきました！

一緒にボランティア参加してくれた、

福知山公立大生DOKKO所属のリョウスケとタツヒコの２人と一緒に♪

売上金は、128人×100円（カレー）＝12,800円

正直、微々たる金額でしかないですが、

少しでも福知山に何か貢献することができ、

地域の皆様に喜んでいただけるものになればど願いを込めて^^

「愛の寄金」へ寄付させていただきました。

今後も地域へ募金できるように頑張ります！！

地域の両丹新聞に、当日の様子の写真と共に記事が出ていました。

ありがとうございます！

子どもたちがとても喜んでくれたことがとても印象的だったな。

またやりたいね～♪

先日は、なすの与一で「子どもカレー」イベント開催！

３月３１日(日)のお昼。子どもたちが春休みの期間に第二回開催決定！！

今回は福知山公立大生DOKKO所属の大学生にも参加していただき、

なすの与一スタッフと一緒に頑張ります！

当日は、早朝からたくさんのカレーを仕込みを。

協賛してもらった農家さんの美味しいお野菜をふんだんに盛り込みました！

あの野菜も！？と驚きの野菜まで全てカレーの具材に♪

たくさんのお米を協賛していただいた吉田農場様ありがとうございます！

早速、、オープン前に長蛇の列が！！

天気はよかったものの寒い中並んでいただきありがとうございます。

並んでいる時間から、子どもたちはワクワク♪そわそわ♪

少し暗い隠れ家のお店の中に、緊張しながら入店（笑）

そして、帰りは、とっても良い笑顔で「美味しかった」と言ってくれました！

そして、予定より少し早めの13時には、128食のカレー完売！！

あっという間でしたね。

（当日食べれなかった皆様、申し訳ありません。またぜひ次回お越しください！）

一緒に頑張ったスタッフ一同、

ご家族様からたくさんの笑顔をいただき

本当に楽しいイベントになって大変嬉しく思っております！

ありがとうございました。

「素敵な家族との時間を過ごしていただけたでしょうか？」

今回も大好評だったので、

ぜひ次回また学生たちと一緒にイベントできる機会があればいいなと思ってます(^^)/

頑張ったあとのカレーは、今までで一番美味しかったね★