2019.08.01
本日、ゆらのガーデン芝生エリアにて
おひさまひろばの親子プールイベントが開催されました！
お天気の中、たくさんのちびっ子たちが楽しそうに水遊び^^
２，３年前から、なすくらぶ運営事務局も一緒に参加して差し入れをしてきました。
今年は、ジュースや飴に加え、日々お世話になっている地元農家さんより届いたスイカをプレゼント！！
「美味しい！！甘い！！」とみんなとっても喜んで食べてくれました。
ちびっ子たちの笑顔いっぱい！
楽しんでいる元気な姿を見ると大人もつられてついニッコリしちゃうね(*^^*)
なすくらぶスタッフも一緒にいっぱい汗かいて楽しみました！
１日で夏を満喫できた日。
午後からお仕事できるかしら…(笑)
でも、たまにはこんな日もいいね★
なすくらぶでも夏イベント何かしたいねー！(^o^)／
あ、大好評の「子どもカレー」やりますかッ！！
2019.07.19
なすくらぶでは、日々お世話になっている地元農家さんと、年に数回、懇親会を開催しています。
そして先日、「しみず屋」にて第三回の懇親会が開催されました。
雨の中、当日少し人数は減りましたが、それでも多くの農家様が集まって来てくれました！
今まで皆勤賞の農家さん、今回が初めての農家さん、なすくらぶの総料理長と運営事務局スタッフとみんなで盛り上がりました！(^^♪楽しかったです。
料理に使用されたお野菜は、、
たくさんのお野菜で彩りが綺麗～♪
中には、しみず屋、名物「炊きとん」も！
朝から料理長がレシピを考え、いつもお世話になっている農家さんにたくさん美味しいお料理を食べてほしいと心を込めて作っていました！
全部で１３種類もッ！！食べきれないくらいのお料理でした（お腹いっぱい笑）
「この○○さんのお野菜美味しいね！」「どんな風に育てているの？」などお野菜についての話になると、農家さんは止まりませんッo(*^▽^*)o
やっぱり美味しいお野菜は、農家さんの愛情やこだわり、手間暇をかけてこそなんだなぁ。と、お仕事の話などを聞いてしみじみそう感じました。
あっという間の２時間半でしたが、みなさん笑顔で楽しんでいただけて本当に良かったです。
次回もまたぜひ開催しましょうね♪
2019.06.25
本日は、なすくらぶ農家さんからのお野菜がたっくさん！！
夏が近づいてきたので収穫のお野菜も色々あります。
段ボールにたくさん入って持ってきてもらうのも一苦労なのに、本当に感謝です。ありがとうございます！(*^^*)
地元農家さんが作る安心安全、さらに愛情込められたお野菜！だからこそ形も大きさもそれぞれ違う。自然を感じられますよね。
ただし、味にはこだわりますよ！！
もちろん農家さんも味には自信を持っておられるので、「これは形が曲がってるけど味は美味しいんだよ！」と持ってきたお野菜を熱弁してくれます(^^)
そんなお野菜を使って
各店、どんなメニューにしようかな？
なんて各店の厨房スタッフが考え中。。
さぁ楽しみだね！
今日はどんなお料理になっているかな？
それはお店に行ってからのお楽しみに～♪
o(*^▽^*)o
今日一番はこれ。
玉ねぎの見たことのない大きさにビックリ！
つい写真撮りたくなっちゃいました（笑）
でかっっっ！！
2019.06.06
駅から徒歩15分と少し離れた距離にあり、
住宅街にぽつんと明かりを照らしているお店
ここ数年、なすくらぶで契約農家さんを募集して地産地消の取り組みを行っています。
その安心安全、採れたてのお野菜を、実は一番使用している店舗がココッ！！
店内には日替わりメニューやおばんざいがたくさん！！^^（美味しそ～）
そして、、
本日は、地元の農家さんから採れたてのパクチーをいただきました！！
パクチー好きの人はぜひお越しください！
パクチー初心者におすすめ★
「パクチーの天ぷら」
これパクパクいけます！(笑) ぜひ食べてみてねー！^^
仕込みのために、たくさん玉子を割ったスタッフが殻を使ってスタッフの似顔絵を描いたみたい。可愛いね。
（店内に飾っているので見つけてね！）
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住所：京都府福知山市天田旭ヶ丘77
ＴＥＬ：0773-23-4760
2019.05.09
なすくらぶでは、お店の営業とは別に勉強会も開催しています。
新たなスタッフが増えていく中、
さらに店長やリーダーなど上へと進んでいきたいスタッフに学ぶ場を作っています。
本日もお昼から集合。
テキスト指導したり、時にみんなでディスカッションしたりなど。
興味津々のスタッフの輝く目から、たくさん学んで吸収したい！成長したい！という気持ちがすごく伝わってきます。（圧がすごい！！笑）
遠いところでは、和田山から舞鶴から集合するスタッフたちもいます。
頑張れみんな！
未来の店長やリーダーのために！
お客様にたくさん喜んでいただけるお店作りをするために！
何よりも、
そのスタッフ自身の成長を願って(^_-)-☆
